Wenn Sie ein Fan von italienischen Käsesorten sind, wird Ihnen der Name Scarmoza sicherlich ein Begriff sein. Dieser köstliche, vielseitige Filata-Käse hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen und ist mittlerweile auch hierzulande häufig in gut sortierten Käsetheken zu finden. Doch was macht Scarmoza so besonders und wie lässt er sich in … Weiterlesen
Modifizierte Stärken sind in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie weit verbreitet, da sie als Verdickungs-, Stabilisierungs- und Bindemittel eingesetzt werden. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die verschiedenen Arten von modifizierten Stärken, ihre Herstellung und Anwendungen sowie mögliche Bedenken hinsichtlich ihrer Verwendung. Einführung in modifizierte Stärken Stärke ist ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat, das in vielen … Weiterlesen
Die Pistazie ist weit mehr als nur ein leckerer Knabberei. Sie gilt als wahre Power-Frucht und beinhaltet eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können. Erfahren Sie hier mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Pistazien sowie leckere Rezeptideen. Gesunde Inhaltsstoffe der Pistazie Pistazien enthalten eine Fülle an wertvollen Nährstoffen, Vitaminen … Weiterlesen
In der Welt der Küche gibt es viele verschiedene Essigsorten, die zum Verfeinern von Gerichten verwendet werden. Eine sehr verbreitete Sorte ist der Branntweinessig, der aus alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier hergestellt wird. Doch was genau hat es mit dem Branntweinessig und seinem Alkoholgehalt auf sich? In diesem Artikel gehen wir auf die Herstellung, … Weiterlesen
Der Verzehr von Fisch ist gesund und wird oft empfohlen. Doch aufgrund des hohen Preises von echtem Lachs greifen viele Menschen zu einer günstigeren Alternative: dem Lachsersatz. In diesem Artikel werden die möglichen Risiken und Gefahren von Lachsersatz anhand der verwendeten Zusatzstoffe, Azo-Farbstoffe und Trennmitteln betrachtet. Zusatzstoffe im Lachsersatz Lachsersatz besteht häufig aus Surimi, einem … Weiterlesen
Surimi ist ein beliebtes Lebensmittel, das in vielen Küchen und auf Buffets zu finden ist. Doch wie gesund ist Surimi wirklich? In diesem Artikel werden wir uns mit den Nährwertangaben, den Inhaltsstoffen und der Verwendung dieses Meeresspezialitätsprodukts beschäftigen. Nährwertangaben und Kaloriengehalt Um zu beurteilen, ob Surimi gesund ist oder nicht, sollten wir zunächst einen Blick … Weiterlesen
Omega 3 gilt als eine Wunderwaffe für die Gesundheit. Zahlreiche langjährige wissenschaftliche Studien haben die Wirksamkeit von Omega 3-Fettsäuren bestätigt. Doch leider nehmen die meisten Menschen immer noch zu wenig Omega 3 ein, da diese nicht ausreichend in unserer Nahrung vorkommen. In diesem Artikel beleuchten wir zunächst die Vorteile und gesundheitsfördernden Eigenschaften von Omega 3 … Weiterlesen
Durch die Nahrung nehmen wir nicht nur Vitamine, Nährstoffe und Kalorien in unseren Körper auf. Auch Giftstoffe finden durch die Nahrungsaufnahme ihren Weg in unseren Darm. Dadurch kann die Darmflora aus dem Gleichgewicht gebracht werden. Eine Darmflora, die aus dem Gleichgewicht geraten ist, macht sich nicht nur in Form von Verdauungsstörungen bemerkbar, sondern hat Auswirkungen … Weiterlesen
Was ist Ginseng Gelee Royale+? Wir leben in ungewissen Zeiten. Seit Beginn der Pandemie 2020 steht unsere Gesundheit und deren Schutz im Mittelpunkt wie nie zuvor. Viele Menschen fürchten sich nicht nur am Coronavirus zu erkranken, sondern haben ein neugewonnenes Verständnis und Interesse zum Thema Immunabwehr bekommen. Die Kapseln von Ginseng Gelee Royale+ unterstützen Ihre … Weiterlesen
Sie kennen vielleicht das Problem: Sie rackern sich im Fitness-Studio ab, essen gefühlt nur noch Salat und nehmen trotzdem kein Gramm ab. Oder noch schlimmer, Sie nehmen sogar immer weiter zu! Klinische Studien haben herausgefunden, dass sie daran überhaupt nicht selbst schuld sind. Sie haben richtig gehört: Der eigentliche Grund ist das Ungleichgewicht Ihres Hormonhaushalts. … Weiterlesen
